AIDA Ocean’s Fischrestaurant Speisekarte: AIDAnova & AIDAcosma
Ocean’s – Das Fischrestaurant gehört zu den Spezialitätenrestaurants auf AIDAnova und AIDAcosma und richtet sich besonders an Gäste, die Fisch und Meeresfrüchte mögen. Die Speisekarte kombiniert norddeutsche Klassiker mit moderneren Fischgerichten und internationalen Einflüssen. Von Matjes und Hamburger Pannfisch bis zu Lachs, Garnelen, Oktopus und Bouillabaisse bietet das Restaurant eine ungewöhnlich große Auswahl rund um Fisch und Meeresfrüchte.
Die hier gezeigte Ocean’s Speisekarte gibt einen detaillierten Einblick in Vorspeisen, Smørrebrød, Suppen, Hauptgerichte und Desserts. Wer eine Reise mit AIDAnova oder AIDAcosma plant, kann damit bereits vor der Kreuzfahrt sehen, welche Gerichte im Ocean’s angeboten werden können.
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Ocean’s – Das Fischrestaurant auf AIDAnova und AIDAcosma
Ocean’s ist ein Spezialitätenrestaurant mit Service am Platz. Der Schwerpunkt liegt klar auf Fisch und Meeresfrüchten.
Das Restaurant ist auf zwei AIDA Schiffen verfügbar:
- AIDAnova
- AIDAcosma
Nach den aktuellen Angaben von AIDA wird Ocean’s zum Abendessen sowie an Seetagen auch zum Mittagessen angeboten. Reservierungen sind an Bord oder über myAIDA möglich.
Die Speisen sind im Restaurant grundsätzlich inklusive, wobei AIDA für den LIGHT Tarif eine Ausnahme bei der Genießer-Pauschale nennt. Getränke werden separat berechnet oder können je nach gebuchtem Getränkepaket enthalten sein.
Vorspeisen im Ocean’s Fischrestaurant
Die Vorspeisen zeigen bereits deutlich die maritime Ausrichtung des Restaurants.
Auf der fotografierten Speisekarte stehen:
- Tatar vom Lachs – an geröstetem Vollkornbrot mit Honig-Senf-Dill-Sauce
- Carpaccio von der Roten Bete – mit Trüffelvinaigrette
- Gambas im Knuspermantel – auf pikantem Glasnudelsalat
- Aal-Rauch-Matjes – auf Kartoffelpuffer mit Kräuterschmand
Neben Fisch und Meeresfrüchten gibt es mit dem Carpaccio von der Roten Bete auch eine Alternative ohne Fisch.
Salat nach eigenen Wünschen
Beim Salat setzt Ocean’s auf ein flexibleres Konzept.
Laut Speisekarte können Gäste verschiedene Komponenten vom Buffet auswählen und daraus ihren individuellen Salat zusammenstellen.
Damit ergänzt das Restaurant den Service am Platz um eine kleine Selbstbedienungskomponente.
Smørrebrød und maritime Kleinigkeiten
Ein eigener Bereich der Speisekarte ist mit „Smørrebrød“ überschrieben.
Zur Auswahl stehen:
- Knoblauchgarnelen – mit Wakame-Salat und Mangosauce
- Junger Matjes – mit Salat, frischem Apfel und Pflaumensauce
- Räucherlachs – mit Kirschmarmelade, Apfel und Zwiebeln
- Klassischer Bismarck-Hering – mit frischen Zwiebeln und Salat
Besonders Matjes, Räucherlachs und Bismarck-Hering unterstreichen die norddeutsche und nordeuropäische Ausrichtung des Restaurants.
Suppen im Ocean’s
Zwei Suppen sind auf dieser Speisekarte aufgeführt.
Die Bouillabaisse des Nordens wird mit verschiedenen Zutaten aus Nord- und Ostsee sowie Sauce Rouille serviert.
Als zweite Auswahl gibt es eine Geeiste Gurkensuppe mit Nordseekrabben und Dill.
Damit stehen eine kräftigere Fischsuppe und eine deutlich leichtere, kalte Alternative zur Auswahl.
Hauptspeisen mit Fisch und Meeresfrüchten
Bei den Hauptgerichten bietet Ocean’s mehrere sehr unterschiedliche Fisch- und Meeresfrüchtegerichte.
Labskaus à la AIDA
Das Labskaus à la AIDA ist eine ungewöhnliche Interpretation des norddeutschen Klassikers.
Laut Speisekarte wird es von der Wiesen-Ente mit folgenden Beilagen serviert:
- Matjes
- Rollmops
- Black Tiger Gamba
- Rote Bete
- Spiegelei
Damit verbindet AIDA Elemente des klassischen Labskaus mit Fisch, Meeresfrüchten und Ente.
Gegrillte Garnelen
Die gegrillten Garnelen werden auf Balsamico-Senf-Curry-Linsen im Kokossud serviert.
Das Gericht kombiniert damit Meeresfrüchte mit deutlich internationaleren Aromen.
Lachsfilet
Das Lachsfilet gehört zu den geradlinigeren Gerichten der Speisekarte.
Es wird auf Rahmspinat und Kartoffelstampf serviert.
Oktopus
Der Oktopus kommt mit:
- Kirschtomaten-Konfit
- Knoblauch
- Oliven-Risotto
Damit bietet Ocean’s auch eine Alternative zu den klassischen Fischfilets und Garnelengerichten.
Hamburger Pannfisch
Mit dem Hamburger Pannfisch findet sich ein weiterer norddeutscher Klassiker auf der Speisekarte.
Das Gericht wird mit Bratkartoffeln und Senfsoße serviert.
Tagliatelle aus dem Wok
Die Tagliatelle aus dem Wok werden mit Krabbenfleisch, Hummercreme und Erbsen angeboten.
Diese Kombination verbindet Pasta mit dem klaren Meeresfrüchte-Schwerpunkt des Restaurants.
Fleischgericht im Ocean’s
Obwohl Ocean’s in erster Linie ein Fischrestaurant ist, zeigt die fotografierte Speisekarte auch eine Fleischalternative.
Der gebackene Schweinebauch wird mit Süßkartoffelstampf, sautierten Pilzen und Kräutersauce serviert.
Damit gibt es auch für Gäste, die keinen Fisch essen möchten, eine Fleischoption auf der Karte.
Vegetarisches Hauptgericht
Als vegetarische Hauptspeise ist Spaghetti Arrabiata aufgeführt.
Die Pasta wird mit Chilis und frischen Tomaten serviert.
Das Angebot ist auf dieser Speisekarte deutlich kleiner als die Auswahl an Fischgerichten, was angesichts der Ausrichtung von Ocean’s als Fischrestaurant nicht überrascht.
Desserts im Ocean’s
Nach den vielen Fisch- und Meeresfrüchtegerichten bietet die Karte drei Desserts:
- Mohn-Quark-Dessert – Quarkmousse mit Mohn und Kirschragout
- Hausgemachte Crème Brûlée – von Vanille, Limone und Orange, mit braunem Rohrzucker abgebrannt
- Mandarinen Törtchen – Mandarinensahne mit Kumquatkompott
Die Dessertauswahl reicht damit von Quarkmousse über einen französischen Klassiker bis zu einer fruchtigeren Variante mit Mandarine und Kumquat.
Sind die Speisen im Ocean’s inklusive?
Ocean’s wird von AIDA als Spezialitäten-Restaurant geführt.
Bei diesem Restaurantkonzept werden die Speisen grundsätzlich ohne zusätzliche Einzelpreise angeboten. AIDA weist aktuell allerdings auf eine Ausnahme im LIGHT Tarif hin, bei dem für Spezialitätenrestaurants eine Genießer-Pauschale gelten kann.
Getränke sind nicht automatisch im Restaurantbesuch enthalten. Sie werden entweder separat berechnet oder sind entsprechend den Bedingungen eines gebuchten AIDA Getränkepakets inklusive.
Da sich Tarifbedingungen ändern können, sollten Gäste vor ihrer Reise die für ihre Buchung geltenden Leistungen in myAIDA prüfen.
Muss man Ocean’s reservieren?
AIDA bietet Reservierungen für Ocean’s sowohl über myAIDA als auch an Bord an.
Wer das Restaurant während seiner Kreuzfahrt unbedingt ausprobieren möchte, kann daher bereits vor der Reise prüfen, ob Reservierungszeiten verfügbar sind.
Die konkreten Öffnungszeiten und verfügbaren Reservierungszeiten können vom Tagesprogramm und der jeweiligen Reise abhängen.
Gibt es Ocean’s auf jedem AIDA Schiff?
Nein. Ocean’s – Das Fischrestaurant ist kein Restaurant der gesamten AIDA Flotte.
Aktuell wird es auf folgenden Schiffen angeboten:
- AIDAnova
- AIDAcosma
Wer mit einem anderen AIDA Schiff reist, sollte deshalb die Restaurants des jeweiligen Schiffes prüfen.
Wo befindet sich Ocean’s an Bord?
Auf AIDAnova und AIDAcosma befindet sich Ocean’s – Das Fischrestaurant auf Deck 7.
Auf diesem Deck liegen mehrere gastronomische Angebote, darunter auch weitere Restaurants und Bars.
Welche Gerichte sind besonders typisch für Ocean’s?
Die Karte deckt unterschiedliche Richtungen ab. Besonders charakteristisch für das Konzept sind jedoch Gerichte mit Bezug zur norddeutschen und maritimen Küche.
Dazu gehören beispielsweise:
- Matjes
- Bismarck-Hering
- Räucherlachs
- Bouillabaisse des Nordens
- Labskaus à la AIDA
- Hamburger Pannfisch
- Nordseekrabben
Daneben sorgen Gerichte wie Oktopus mit Oliven-Risotto, Garnelen auf Curry-Linsen und Tagliatelle mit Hummercreme für internationale Einflüsse.
Häufig gestellte Fragen
Was ist Ocean’s auf AIDA?
Ocean’s – Das Fischrestaurant ist ein Spezialitätenrestaurant auf AIDAnova und AIDAcosma. Der Schwerpunkt liegt auf Fisch, Meeresfrüchten und maritim inspirierten Gerichten.
Auf welchen AIDA Schiffen gibt es Ocean’s?
Ocean’s gibt es auf AIDAnova und AIDAcosma.
Ist Ocean’s auf AIDA kostenlos?
Die Speisen sind grundsätzlich inklusive. AIDA weist aktuell jedoch auf eine Ausnahme für den LIGHT Tarif hin, bei dem eine Genießer-Pauschale gelten kann. Getränke werden separat berechnet oder können über ein Getränkepaket abgedeckt sein.
Kann man Ocean’s vor der Kreuzfahrt reservieren?
Ja. AIDA ermöglicht Reservierungen über myAIDA sowie an Bord.
Gibt es im Ocean’s auch Gerichte ohne Fisch?
Ja. Auf der fotografierten Speisekarte befinden sich unter anderem gebackener Schweinebauch, Spaghetti Arrabiata und Carpaccio von der Roten Bete.
Gibt es vegetarische Gerichte?
Ja. Die fotografierte Speisekarte führt Spaghetti Arrabiata mit Chilis und frischen Tomaten als vegetarische Hauptspeise.
Welche Fischgerichte stehen auf der Ocean’s Speisekarte?
Die fotografierte Karte zeigt unter anderem Lachsfilet, Hamburger Pannfisch, Oktopus, gegrillte Garnelen, Matjes, Räucherlachs, Bismarck-Hering und verschiedene weitere Fisch- und Meeresfrüchtegerichte.
Gibt es Labskaus im Ocean’s?
Ja. Auf der Speisekarte steht Labskaus à la AIDA mit Wiesen-Ente, Matjes, Rollmops, Black Tiger Gamba, Roter Bete und Spiegelei.
Gibt es im Ocean’s Desserts?
Ja. Auf dieser Speisekarte werden Mohn-Quark-Dessert, hausgemachte Crème Brûlée und Mandarinen Törtchen angeboten.
Ist die Speisekarte auf jeder Reise identisch?
Menüs und einzelne Gerichte können sich ändern. Die hier gezeigten Fotos dokumentieren die Speisekarte zum Zeitpunkt der Aufnahme und dienen als Orientierung für zukünftige AIDA Gäste.
Fazit
Ocean’s – Das Fischrestaurant gehört zu den interessantesten Restaurants auf AIDAnova und AIDAcosma für Gäste, die Fisch und Meeresfrüchte mögen. Die Speisekarte verbindet norddeutsche Klassiker wie Matjes, Bismarck-Hering, Labskaus und Hamburger Pannfisch mit moderneren Gerichten wie Oktopus mit Oliven-Risotto, Garnelen auf Curry-Linsen und Tagliatelle mit Hummercreme.
Gleichzeitig gibt es einzelne Alternativen für Gäste, die keinen Fisch essen möchten, darunter Schweinebauch und ein vegetarisches Pastagericht.
Wer Ocean’s auf seiner nächsten AIDA Kreuzfahrt besuchen möchte, kann bereits vor der Reise über myAIDA nach einer Reservierung schauen. Da Speisekarten und Angebote angepasst werden können, sollte die hier gezeigte Karte als hilfreicher Einblick in das Restaurant und nicht als Garantie für jedes einzelne Gericht auf einer zukünftigen Reise verstanden werden.
