Phoenix Reisen MS Alena Light Lunch Menü
Das Light Lunch auf der MS Alena von Phoenix Reisen bietet eine leichtere Alternative zum klassischen Mittagessen an Bord. Das fotografierte Menü kombiniert mediterrane Vorspeisen am Tisch mit verschiedenen Gerichten vom Buffet und zwei warmen Speisen, die direkt am Platz serviert werden.
Zur Auswahl gehören unter anderem mediterraner Kichererbsensalat, ein Hummer-und-Shrimp-Sandwich, eine Quinoa Bowl und lauwarmer Pflaumenstreuselkuchen. Ergänzt wird das Angebot durch Würstchen mit Pommes, Karotten-Ingwer-Cremesuppe sowie die als Klassiker bezeichneten hausgemachten Trüffel-Pommes.
Wer mehr über Phoenix Reisen und die Verpflegung an Bord erfahren möchte, findet auf CruisePrism auch passende Inhalte zu Phoenix Reisen Speisekarten und Phoenix Reisen Bordführer.
Light Lunch auf der MS Alena
Die MS Alena gehört zur Flusskreuzfahrtflotte von Phoenix Reisen. Das Schiff bietet Vollpension und verbindet klassische Mahlzeiten mit weiteren kulinarischen Angeboten während des Tages.
Das fotografierte Light Lunch Menü zeigt dabei ein interessantes Konzept: Nicht alle Speisen werden auf dieselbe Weise angeboten.
Das Mittagessen ist in drei Bereiche gegliedert:
• Auf dem Tisch
• Vom Buffet
• Am Platz serviert
Zusätzlich gibt es mit den hausgemachten Trüffel-Pommes einen Klassiker, der laut Menü immer verfügbar ist.
Damit können Gäste kleinere Gerichte kombinieren und selbst entscheiden, wie umfangreich das Mittagessen ausfallen soll.
Auf dem Tisch
Bereits auf dem Tisch stehen drei kleine Komponenten bereit.
Brotkorb
Der Brotkorb enthält:
• Ciabatta
• Tomatensalz
• Premium Olivenöl
Damit beginnt das Light Lunch mit einer einfachen mediterranen Kombination.
Oliven
Serviert werden zwei verschiedene Olivensorten:
• Chalkidiki Oliven
• Kalamata Oliven
Hummus
Der Hummus wird laut Menü mit folgenden Zutaten kombiniert:
• Aubergine
• Rote Zwiebel
• Oliven
Diese drei Komponenten bilden den Auftakt, bevor sich Gäste am Buffet bedienen oder die am Platz servierten Gerichte wählen.
Gerichte vom Light Lunch Buffet
Der nächste Teil des MS Alena Light Lunch Menüs kommt vom Buffet.
Die Auswahl reicht von Salat und einer Quinoa Bowl bis zu einem Hummer-und-Shrimp-Sandwich.
Mediterraner Kichererbsensalat
Der mediterrane Kichererbsensalat enthält:
• Cherrytomaten
• Gurke
• Petersilie
• Zitronen-Dressing
Die Kombination aus Kichererbsen und frischen Zutaten passt gut zum insgesamt mediterran ausgerichteten Beginn des Menüs.
Hummer und Shrimp Sandwich
Zu den auffälligeren Gerichten des Light Lunch gehört das Hummer und Shrimp Sandwich.
Es wird kombiniert mit:
• Sellerie-Fenchel-Salat
• Grapefruit-Aioli
• Brioche
Damit ist dieses Gericht deutlich aufwendiger als ein typisches kleines Sandwich und bringt sowohl Hummer als auch Shrimp auf das Mittagsbuffet.
Quinoa Bowl
Eine weitere Option vom Buffet ist die Quinoa Bowl.
Sie enthält:
• Avocado
• Orangenfilet
• Erdnuss
• Kokos
• Limette
• Frühlingszwiebel
Die Mischung verbindet Quinoa mit fruchtigen und frischen Komponenten sowie Erdnuss und Kokos.
Lauwarmer Pflaumenstreuselkuchen
Auch etwas Süßes gehört zum Buffet.
Das fotografierte Menü nennt einen:
• Lauwarmen Pflaumenstreuselkuchen
Weitere Zutaten oder Beilagen werden auf der vorliegenden Menükarte nicht angegeben.
Am Platz servierte Gerichte
Neben dem Buffet können sich Gäste zwei Gerichte direkt am Platz servieren lassen.
Würst’l Vielfalt mit BBQ Dip
Die Würst’l Vielfalt besteht laut Menü aus:
• Verschiedenen Würsten
• Pommes
• BBQ Dip
Damit bietet das Light Lunch neben den leichteren Buffetgerichten auch eine deutlich herzhaftere Alternative.
Karotten-Ingwer-Cremesuppe
Als zweite am Platz servierte Option gibt es eine Karotten-Ingwer-Cremesuppe.
Sie wird begleitet von:
• Schwarzbrotcroutons
• Kräuterschmand
Die Kombination aus Karotte und Ingwer bietet damit eine weitere Alternative zu den kalten beziehungsweise leichteren Speisen vom Buffet.
Hausgemachte Trüffel-Pommes
Unter der Überschrift „Unser Klassiker und immer verfügbar“ führt das Menü die hausgemachten Trüffel-Pommes auf.
Serviert werden sie mit:
• Trüffel-Aioli
• Frühlingszwiebeln
Die Formulierung auf der Karte ist dabei eindeutig: Die Trüffel-Pommes werden nicht lediglich als Bestandteil dieses speziellen Light Lunch Menüs präsentiert, sondern als Klassiker, der immer verfügbar ist.
Weinempfehlungen zum Light Lunch
Auf der zweiten Seite finden sich außerdem zwei Weinempfehlungen.
Scallop – Weißwein – 24,50 €
Beim empfohlenen Weißwein handelt es sich um Scallop.
Die Flasche mit 0,75 Litern kostet auf der fotografierten Karte 24,50 €.
Genannt werden die Rebsorten:
• Riesling
• Müller-Thurgau
Das Menü beschreibt die Weißweincuvée als frisch und fruchtig mit unkompliziertem Charakter und lebendigem Abgang.
Palinur rosé – Roséwein – 49,00 €
Als Roséwein wird Palinur rosé empfohlen.
Eine 0,75-Liter-Flasche kostet 49,00 €.
Beschrieben wird der Wein mit einer leuchtend rosa Farbe und einem Bouquet von:
• Frischen Erdbeeren
• Himbeeren
• Roten Johannisbeeren
Damit enthält das fotografierte Light Lunch Menü neben den Speisen auch konkrete Weinpreise, die bei der Planung der zusätzlichen Getränkekosten an Bord hilfreich sein können.
Verpflegung auf der MS Alena
Phoenix Reisen führt die MS Alena mit Vollpension.
Zum regulären kulinarischen Angebot gehören unter anderem:
• Reichhaltiges Frühstücksbuffet
• Mehrgängiges Mittagessen
• Mehrgängiges Abendessen
• Nachmittagskaffee beziehungsweise Tee und Gebäck
• Mitternachtssnack
Phoenix Reisen weist außerdem darauf hin, dass auf Wunsch Gerichte für spezielle Ernährungsformen wie glutenfreie, laktosefreie und vegane Ernährung angeboten werden können.
Beim Frühstück und Mittagessen besteht freie Tischplatzwahl, während für das Abendessen feste Plätze vorgesehen sind. Phoenix setzt auf offene, längere Tischzeiten.
Restaurants auf der MS Alena
Die MS Alena verfügt über ein Panorama-Restaurant sowie ein zusätzliches Spezialitätenrestaurant.
Das Spezialitätenrestaurant befindet sich im Heckbereich auf dem Oriondeck. Phoenix Reisen führt die MS Alena ausdrücklich unter den Flussschiffen mit einem zusätzlichen Steak- beziehungsweise Spezialitätenrestaurant, das an Bord reserviert werden kann und inklusive ist.
Das fotografierte Light Lunch Menü nennt selbst allerdings keinen konkreten Restaurantnamen. Deshalb lässt sich allein anhand dieser beiden Menüseiten nicht eindeutig einem bestimmten Restaurantbereich zuordnen, wo dieses Light Lunch serviert wurde.
Wie groß ist die MS Alena?
Die MS Alena wurde 2018 für Phoenix Reisen in Dienst gestellt.
Das Flusskreuzfahrtschiff ist rund 135 Meter lang und 11,40 Meter breit. Bei der Indienststellung wurde es für bis zu 190 Passagiere ausgelegt.
Die Alena verfügt über mehrere Passagierdecks und gehört bei Phoenix Reisen zu den Flussschiffen für gehobene Ansprüche.
Neben den Restaurants gehören unter anderem eine Panorama-Lounge mit Bar, Rezeption, Ausflugsbüro, Wellnessbereich und Sonnendeck zum Schiff.
Was bedeutet Light Lunch auf der MS Alena?
Das fotografierte Menü zeigt, dass „Light Lunch“ nicht bedeutet, dass ausschließlich sehr kleine oder kalorienarme Speisen angeboten werden.
Vielmehr handelt es sich um ein flexibles Mittagsangebot mit kleineren Komponenten.
Gäste können beispielsweise mit Brot, Oliven und Hummus beginnen und anschließend einen Kichererbsensalat oder eine Quinoa Bowl vom Buffet wählen.
Wer etwas Herzhafteres möchte, findet aber ebenso ein Hummer-und-Shrimp-Sandwich, Würstchen mit Pommes oder die hausgemachten Trüffel-Pommes.
Das Konzept eignet sich damit sowohl für ein kleines Mittagessen als auch für Gäste, die mehrere Komponenten miteinander kombinieren möchten.
Allergien und Unverträglichkeiten
Am unteren Rand der fotografierten Karte befindet sich ein Hinweis zu Zutaten, Allergien und Unverträglichkeiten.
Phoenix Reisen gibt generell an, auf Wunsch auch spezielle Ernährungsformen berücksichtigen zu können. Dazu gehören unter anderem glutenfreie, laktosefreie und vegane Gerichte.
Wer entsprechende Anforderungen hat, sollte diese mit dem Restaurantteam an Bord abstimmen.
Häufig gestellte Fragen
Was gibt es beim Light Lunch auf der MS Alena?
Das fotografierte Menü umfasst Brot, Oliven und Hummus sowie verschiedene Speisen vom Buffet. Dazu gehören mediterraner Kichererbsensalat, Hummer und Shrimp Sandwich, Quinoa Bowl und lauwarmer Pflaumenstreuselkuchen. Würstchen mit Pommes und Karotten-Ingwer-Cremesuppe werden am Platz serviert.
Gibt es vegetarische Gerichte beim Light Lunch?
Mehrere Gerichte auf der fotografierten Karte kommen ohne Fleisch oder Fisch aus, darunter der mediterrane Kichererbsensalat, die Quinoa Bowl und die Karotten-Ingwer-Cremesuppe. Gäste mit konkreten Ernährungsanforderungen sollten die Zubereitung und Zutaten direkt mit dem Restaurantteam abklären.
Gibt es beim Light Lunch auch Fisch oder Meeresfrüchte?
Ja. Auf dem fotografierten Menü steht ein Hummer und Shrimp Sandwich mit Sellerie-Fenchel-Salat, Grapefruit-Aioli und Brioche.
Gibt es eine Suppe?
Ja. Am Platz wird eine Karotten-Ingwer-Cremesuppe mit Schwarzbrotcroutons und Kräuterschmand serviert.
Gibt es Pommes?
Ja. Die Würst’l Vielfalt wird mit Pommes und BBQ Dip serviert. Zusätzlich stehen hausgemachte Trüffel-Pommes mit Trüffel-Aioli und Frühlingszwiebeln als Klassiker auf der Karte.
Gibt es Dessert beim Light Lunch?
Auf der fotografierten Karte wird ein lauwarmer Pflaumenstreuselkuchen aufgeführt.
Welche Weine werden empfohlen?
Die Karte empfiehlt den Weißwein Scallop aus Riesling und Müller-Thurgau für 24,50 € pro 0,75-Liter-Flasche sowie den Roséwein Palinur rosé für 49,00 € pro 0,75-Liter-Flasche.
Ist das Essen auf der MS Alena inklusive?
Phoenix Reisen bietet die MS Alena mit Vollpension an. Das reguläre Verpflegungsangebot umfasst Frühstück, Mittag- und Abendessen sowie weitere Mahlzeiten beziehungsweise Snacks während des Tages.
Hat die MS Alena ein Spezialitätenrestaurant?
Ja. Neben dem Hauptrestaurant verfügt die MS Alena über ein zusätzliches Spezialitätenrestaurant. Phoenix Reisen gibt an, dass dieses an Bord reservierbar und inklusive ist.
Wo fährt die MS Alena?
Phoenix Reisen setzt die MS Alena auf europäischen Flüssen ein. Das konkrete Fahrgebiet und die Route hängen vom jeweiligen Reisetermin und Reiseplan ab.
Fazit
Das Light Lunch Menü der MS Alena zeigt, dass Phoenix Reisen auch beim leichteren Mittagessen eine recht abwechslungsreiche Auswahl bietet.
Auf dem Tisch warten Ciabatta, Oliven und Hummus, während am Buffet unter anderem mediterraner Kichererbsensalat, ein Hummer-und-Shrimp-Sandwich, eine Quinoa Bowl und lauwarmer Pflaumenstreuselkuchen angeboten werden. Wer ein warmes Gericht bevorzugt, kann Würstchen mit Pommes oder Karotten-Ingwer-Cremesuppe wählen.
Besonders interessant sind die hausgemachten Trüffel-Pommes mit Trüffel-Aioli, die auf der Karte ausdrücklich als immer verfügbarer Klassiker bezeichnet werden.
Zusammen mit den beiden Weinempfehlungen vermittelt das Menü einen guten Eindruck davon, wie ein Light Lunch während einer Flusskreuzfahrt mit der MS Alena von Phoenix Reisen aussehen kann.
